--------原产地介绍---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。从公元1788年最早一批移民来到澳洲，即开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期，生产主力是雪莉和波特。1950年以后，则以无气泡葡萄酒为主。著名产区：澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。

---------酒庄介绍---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

阔利亚酒庄

• 阔利亚酒庄成立于2009年12月，但我们的历史可以追朔到1887年澳大利亚第一批开始葡萄栽培的地区。酒庄自由葡萄酒园5000多公顷，同时与其他种植园保持长期的合作关系。
• “Qualia”一词在拉丁语中的意思是“哪样”或“何种”，在哲学里是用来描绘我们如何感受身边的事物的。在阔利亚葡萄酒服务有限公司你会感受到新鲜、生命、服务、真正的品质和个性。随着始终坚持着与全球质量生产管理规范的完全一致，我们得到了ISO22000的质量认证(包括HACCP)和SIA品质保证，并使我们的葡萄酒成为当代生活方式的一种补充。你会感觉到在市场竞争如此激烈的今天，我们仍然对强调超越质量抱有一种毫不妥协的态度，因为对一个好的酒厂和好的酿酒团队的评判标准不仅仅来自于我们生产的最好的葡萄酒，还有谦逊的态度，如此酿出来的酒才会带有个性、丰富、真实和价值。

----------- 正标，背标，中英文标--------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------酒品介绍---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012年阿尔彼德西拉赤霞珠Arbiter_Entry

这是款酒深红色，略带充满活力的紫色色调,拥有的黑醋栗、李子、茴香和黑胡椒的香气是具有储藏特质的西拉子，果香味与橡木结合达到一种大胆而和谐的口感，单宁柔和，入口柔顺，回味持久悠长。

---------葡萄品种---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

赤霞珠

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

---------葡萄质量---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011年份墨累-达令地区受低温、春雨、成熟期早期的温和气温和成熟期后期的低温等因素影响导致延迟采收。我们所有的葡萄都是在其达到最佳的成熟度时进行采收的。由此酿造的葡萄酒具有更可口的特点与更具活力的果香。

---------葡萄酒酿造---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

虽然是分别采收,但这款葡萄酒的西拉和赤霞珠受到同等对待。在晚上采收是为了保持葡萄的新鲜特性,葡萄压碎后直接在不锈钢发酵罐中进行发酵。这款酒的西拉是通过罗纳河风格的酵母菌株进行发酵，而赤霞珠是通过传统的波尔多酵母菌株进行发酵的。控制发酵七到十天后,开始从24°C降低到20°C。每天进行6次细致的萃取，最大化的提取颜色。在调配时仅选用经过第一次压榨和自由压榨的葡萄酒。葡萄压榨后经过2-3周的发酵，西拉会被放到新的美国橡木桶中进行陈年，而赤霞珠会被放到新的法国橡木桶中进行陈年。这些都是单独完成的，直到将60%的西拉和40%的赤霞珠调配在一起，这款西拉赤霞珠最终完成。

这款葡萄酒中等酒体,伴随着紫色的深红色调。你会发现黑加仑子的香味,典型的赤霞珠,以及黑莓和新鲜的黑胡椒粉香气,典型的设拉子。柔软的单宁和微妙的橡木气息产生一个平衡的酒体，非常适合现在饮用。

酒精含量:13.5%

---------物流仓储---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------